ラグビーボールのようなスイカ

ラグビーボールのようなスイカ今日の収穫です。一玉250円で販売けっこう売れるのです。九州は凄い雨で路地栽培の畑に入れず又雨が降りそうなので車庫に積んでいます。米が全然できなかった年とおなじような感じです。冷夏日照不足になるのが不安です。今27日午後6時ですが気温が22度です。風が吹くと寒いくらい！こでじゃせっかくのスイカが美味くない！やっぱり九州の夏は暑いぐらいが丁度いいのです。

夏のスペシャル

夏のスペシャルとは万能スープのもとになる家庭菜園の大様トマトとタマネギとスイカのジュースミキサーで等分をすりつぶしてジュースにスイカは種のとって水分だけ足りない水分は水と足します。この野菜ジュースをオリーブオイルとにんにくを加えて加熱するとこれだけでもうまみをたっぷりもったソースになります初日は簡単にパスタに絡めれ食べました。スイカがソースになるところがちょっと驚きなのです。大切なことは熱を入れて充分甘みをひき出すことです。

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