今日も雨が続き露地栽培では、天の恵と全てを受け入れるしかないのですが、この時期暖冬なうえ雨が続くと何も仕事ができない。
そんな中畑を見回っているとしっかりブロッコリーが収穫できそうです。
ビタミンAとCが豊富な緑黄色やさいと代表的な存在で家庭菜園には、是非欲しいやさいです。
種まきから収穫までおよそ120日です。僕の住むあったかい九州では早生種が人気です。
季節をとはず育てることができますが雑草取りに追われない秋まきで今頃の時期から随時収穫できるの家庭料理でも重宝します。
土づくり２週間前に石灰 １週間前に元肥 定植とほとんどアブラナ科は一緒ですね。家庭菜園で秋まきをお勧めするのはアオムシなど虫食いに襲われにくいからです。農薬無使用、除草剤はもってのほかの家庭菜園だからこそ秋に植えて今頃シチューに入れて食べましゅう。僕はグラタンにトッピングがお昼の定番です。コンビニで買ったドリアやグラタンを家でレンジする際にトッピングです。チーズ増々にして黒胡椒最高ですよ。
旬菜専科 ブロッコリー
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